.๑. My SMS .๑.

(فاستبقوا الخيرات)ينبغي للإنسان أن يسارع في الخيرات، كلما ذُكر له شيء من الخير بادر إليه لأن الإنسان لا يدري فربما يتوانى في شيء ولا يقدر عليه بعد ذلك إما بموت أو مرض أو فوات أو غير هذا ، ورأى النبي صلى الله عليه وسلم أقواما في مؤخرة المسجد لم يسبقوا ولم يتقدموا فقال "لايزال قوم يتأخرون حتى يؤخرهم الله عز وجل "وكم من إنسان توانى ففاته خير كثير،فانتهز الفرصة واسبق إلى الخير../شرح رياض الصالحين لابن عثيمين

 

الثلاثاء، 8 فبراير 2011

كنافة بالقشطـــــة ... لذيييييييذة



أولا : الشيرة


1 كوب ماء
1و 1/2 كوب سكر
على النار الي ان تغلي و تصبح ثقيلة


ثانيا : القشطة


كوب ماء
2 كوب حليب بودرة
3 ملاعق ماء زهر
2 ملعقتين ماء ورد
3 ملاعق سكر
4 ملاعق طحين
3 ملاعق نشاء

تُخلط المقادير وترفع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط .



ثالثا : تحضير الكنافة

يُفكك شعر الكنافة ويُرش بإصبع زبدة مذوبة على النار ( يمكنك استخدام الزيت بدل الزبدة) وتُفرك جيدا حتى تتشرب الزبدة .



نفرد نصف كمية الكنافة في صينية ثم نضع عليها طبقة القشطة (ليس بالضروري استهلاك كل مقدار القشطة )
ثم نضع الطبقة الثانية من الكنافة ونضغط عليها جيدا .

توضع في الفرن حتى تتحمر من أسفل ، ثم تُحمر من أعلى .

نخرجها من الفرن ونشربها بالشيرة ونتركها قليلا ثم نقلبها ، ونقطعها إذا أحببنا أكلها ساخنة أو نتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها .





هنا طريقة أخرى لعمل الكنافة على شكل دوائر محشوة بالقشطة تشرحها لك الصور :






تدخل الفرن حتى تتحمر من أسفل ثم تُحمر من أعلى ، وتُسقى بالشيرة بعد إخراجها وتُقدم ساخنة أو باردة .



وبالهناء والعافية



2 التعليقات:

د.ريان يقول...

مساء الخير والطيبة

ومدونة جميلة ورائعة

سعدت بزيارتي لكم

قطرات الندى يقول...

جزاكم الله خيرا

وشكر لكم زيارتكم.

إرسال تعليق

منظر من اليمن

منظر من اليمن

من أنا

صورتي
أنا قلب ينبض بالحب ويزهر بالعطاااااااااء ... أنا شوق تعدى حدود المجرة والفضاااااء..... أنا من تحبكم في الله ...

المتابعون

المتواجدون الآن

اشتياقي لك غريب

وصف المدونة

مدونة ضمنتها قطوف من الفوائد وروائع الكلم لتكون واحة غناء يستظل بها زائرها فيستنشق من عبيرها كل ماهو مفيد وممتع .سائلة المولى الإخلاص والقبول
قال ابن القيم : إياك أن تمكن الشيطان من بيت أفكارك وإرادتك،فإنه يُفسدها عليك فسادا يصعب تداركه ويُلقي إليك أنواع الأفكار المُضرة ويحول بينك وبين الفكر فيما ينفعك،وأنت الذي أعنته على نفسك بتمكينه من قلبك وخواطرك . .

إحصائيات المدونة